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domingo, 5 de junio de 2016

BIZCOCHO FIT DE AVENA, FRESAS Y NUECES


BIZCOCHO FIT DE AVENA Y FRUTAS




Esta receta "fit" porque es muy sana y poco calórica si quieres comer un dulce sano, sin mucha grasa y que no engorde tanto como los dulces o bizcochos normales aquí tienes la solución. 

Las medidas que pongo a continuación son para que salga un bizcocho pequeño, si lo quieres más grande duplica o triplica las medidas.


INGREDIENTES


-2 huevos
-Cacao desgrasado (yo lo compro en http://bionaturalsur.com/  )
- Copos de avena
-Aceite de girasol
-Leche
-1 limón
-Levadura en polvo
-Sacarina liquida (a veces prefiero no usarla y la cambio por una cucharada sopera de miel)
-Fresas
-frutos del bosque o pasas, nueces, dátiles
-Canela en polvo



PROCEDIMIENTO

Yo uso la medida de un vaso de cristal para añadir los ingredientes.











- Batimos en la batidora dos vasos de copos de avena y ponemos en un bol














-En el bol anterior añadimos 2/3 de un vaso de leche semidesnatada, a veces le pongo leche de almendras.
(es decir, casi el vaso entero pero dejamos un tercio del vaso sin llenar)








A continuación seguimos añadiendo todos los ingredientes que pondré a continuación en el bol:






-Añadimos un plátano a trocitos para luego batirlo con todo y 1/3 del vaso de aceite de girasol.






-Añadimos una cucharada bien colmada de sacarina líquida o bien una cucharada de postre de canela y de levadura en polvo (medida: cuchara de postre).












-Agregamos los 2 huevos,














-Rallamos un limón sin añadir la parte blanca que amarga y
añadimos la ralladura con el resto de ingredientes en el
bol y un chorrito del jugo del limón.

-Batimos todos los ingredientes.


-Usar un molde de silicona, no es necesario untar con nada, si usas 
uno de barro unta un poco de mantequilla y echa un poquito de harina para que no se peguen los ingredientes de la mezcla en el desmolde del bizcocho.

-Echar toda la mezcla de ingredientes en nuestro molde y añadir
un puñadito de frutas del bosque, pasas o los frutos que nos gusten y una cucharada sopera de cacao desgrasado. Una vez que ya tenemos toda la mezcla batida en el molde.





-Precalentamos el horno a 180ºC durante 8 u 10 minutos, cuando esté bien caliente introducimos nuestro molde con la mezcla prepada para el bizcocho y dejamos cocinar unos 30 minutos. 
Este cálculo es aproximado según mi horno, lo mejor es ir mirando el dulce de vez en cuando y pinchar un tenedor o palito de madera hasta comprobar que queda esponjoso y no está crudo.










-Lavamos y cortamos por la mitad las fresas que queramos añadir y las enterramos en la mezcla para que queden cubiertas.

 

       -Casi siempre suelo hacer el bizcocho en el horno pero en esta ocasión lo hice en mi olla "juanita" al baño maría introduciendo dentro el molde y dejando en función horno durante una hora.


  





                               





Bizcocho fit de avena, fresas y nueces




          Si queremos un bizcocho fit con pocas calorías y muy saludable, lo podemos dejar ya así y una vez terminado espolvorear un poco de canela por encima, si bien queremos darle un poquito de más vidilla le podemos añadir los toppins que queramos ya sean chispas de chocolate, onzas de chocolate, galletas, mermelada, lo que se nos ocurra.



-Cuando saquemos el bizcocho ya terminado y en caliente hacemos unos cortes con un cuchillo e introducimos dentro por la parte superior unas galletas de chocolate a nuestro gusto y si lo queremos más light no le ponemos nada o decoramos con virutas de chocolate negro.


Esta receta va dedicada con todo mi cariño a mis compis de Vivagym y espero que la hagan y me manden fotitos para subirlas al blog!!!

Este bizcocho lo hizo mi amiga Diana siguiendo la receta de mi  bizcocho medio fit !!! A que le quedó súper apetitoso???






 Besitos y sonrisas mil!!!!
                                  
                           ANABEL

domingo, 27 de marzo de 2016

RECETA: BIZCOCHO FIT DE BONIATO, MANZANA Y NUECES



RECETA: BIZCOCHO FIT DE BONIATO, MANZANA Y NUECES


Bizcocho fit de boniato, manzana y nueces



INGREDIENTES:

-2 huevos
- Copos de avena
-Aceite de girasol
-Leche de almendras
-1 limón
-Medio boniato o batata
-2 manzanas pequeñas
-Levadura en polvo
-Sacarina liquida (a veces prefiero no usarla y la cambio por una cucharada sopera de miel)
-frutos del bosque o pasas y nueces
-Canela en polvo
-Jenjibre
-Toppins: pepitas de chocolate y virutas de chocolate



PROCEDIMIENTO

Yo uso la medida de un vaso de cristal para añadir los ingredientes.











- En un bol ponemos dos vasos de copos de avena.














-En el bol anterior añadimos 2/3 de un vaso de leche de almendras (si no te gusta, pon leche semidesnatada)
(es decir, casi el vaso entero pero dejamos un tercio del vaso sin llenar)

A continuación seguimos añadiendo todos los ingredientes que pondré a continuación en el bol:






-Añadimos 1/3 del vaso de aceite de girasol.




-Añadimos una cucharada sopera bien colmada de sacarina líquida, yo prefiero usar miel, que es lo que le he añadido.

-Añadir una cucharada de levadura en polvo bien colmada (medida: cuchara de postre).













-Agregamos los 2 huevos,














-Rallamos un limón sin añadir la parte blanca que amarga y
añadimos la ralladura con el resto de ingredientes en el
bol y un chorrito del jugo del limón a nuestro gusto.

-Batimos todos los ingredientes.

-Mientras tanto hemos pelado el medio boniato y las dos manzanas, lo cortamos en láminas y lo ponemos 12 minutos en el microondas con un chorrito de aceite de oliva ( como una cucharada de postre)









-Así nos queda cuando lo sacamos del microondas.



-Reservamos una parte de estas láminas para decorar sobre nuestro molde, el resto de láminas de boniato y manzana, junto con una cucharada de postre de canela y un poquito de jenjibre la añadimos a la mezcla anterior y volvemos a batir.

 ( Me gusta usarlo mucho porque eleva nuestro nivel de defensas).

-Verter sobre nuestro molde de silicona.


    Al usar un molde de silicona, no es necesario untar con nada, si usas 
uno de barro unta un poco de mantequilla y echa un poquito de harina para que no se peguen los ingredientes de la mezcla en el desmolde del bizcocho.

-Echar sobre la mezcla de ingredientes un puñadito de nueces repartido para que se hundan y 
un puñadito de frutas del bosque, pasas o los frutos que nos gusten.











-Decoramos con las láminas de boniato y manzana que habíamos reservado. Ten en cuenta que luego vas a desmoldar para saber en qué parte pondrás las láminas. Este molde me deja manejarlo libremente y por eso lo puse encima, si no tendríamos que haber puesto las láminas primero y luego la mezcla.



-Precalentamos el horno a 180ºC durante 8 u 10 minutos, cuando esté bien caliente introducimos nuestro molde con la mezcla preparada para el bizcocho y dejamos cocinar unos 50 minutos. 

Este cálculo es aproximado según mi horno, lo mejor es ir mirando el dulce de vez en cuando y pinchar un tenedor o palito de madera hasta comprobar que queda esponjoso y no está crudo.

-Decora espolvoreando canela, pepitas de chocolate, virutas y corazones, con lo que quieras.. pero recuerda sólo un poquito porque es un bizcocho fit apto para todos los que quieran mantener la salud y el peso a tope comiendo dulce rico rico pero sano sanooo!!!


                       Y así es como queda!!!!

Bizcocho healthy




Bizcocho fit de boniato, manzana y nueces


               Si quieres cuidar tu cuerpo y además ser una persona #fit .... ya sabes: las abdominales se trabajan en la cocina!!!

                                      
#fitgirl




















Por una vida sana y saludable...
Besitos y sonrisas mil:

                                                                                             Anabel

jueves, 10 de marzo de 2016

DIY: COLLAR CON UN COLGADOR DE UN BOLSO Y LA CADENA DE UNA LÁMPARA


DIY: COLLAR CON UN COLGADOR DE UN BOLSO Y LA CADENA DE UNA LÁMPARA


 Holaaaaaaa!!! Quién es la loca que ve nuevos proyectos en cualquier parte??? Yooo!!! De repente un día de tiendas vi un colgador decorativo para un bolso y me enamoré, de esas veces que veo algo que realmente nada más verlo sé que me va a gustar siempre!!! De esas cosas que te encantan y no te cansas y me pasa poco pero a veces .. me pasa.




















      Sin pensarlo lo compré y sabía que no lo usaría para el fin que había sido creado. Llegué a casa y pensé a ver en qué vas a convertirte guapo...!!! Y zas!!! Decidí hacerme un collar muy de mi estilo, muy mariposil... usando la cadena sobrante de una lámpara que puse recientemente en la entrada de mi casa.






  Y éste es el resultado....






              El batir de las ‪#‎alas‬ de una ‪#‎mariposa‬ puede provocar un huracán en otra parte del ‪#‎mundo‬. Pequeñas acciones pueden ayudar a crear grandes ‪#‎cambios‬. Yo soy de las que piensa que con el ‪#‎estilo‬ se nace... Porque puedes aprenderlo pero la ‪#‎esencia‬ es la que uno lleva dentro, una ‪#‎rosa‬ es una rosa cuando cierras los ojos y te llevas impreso su ‪#‎perfume‬ y la suavidad de sus ‪#‎petalos‬ !!!


               Yo creo que de cualquier detalle pueden nacer grandes cosas!!! Aquí os dejo una muestra del estilismo que conseguí con un simple colgador para bolsos...
      













                                     Besitos y sonrisas mil:

                                                             Anabel


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